菠萝蛋白酶的副作用
消化道反应有恶心、呕吐、腹泻、食欲不振，以及诱发消化性溃疡出血；偶可致出血倾向，引起鼻出血、月经过多、痛经或***出血等。
菠萝蛋白酶可水解，吃完剥落之后菠萝蛋白酶中的一小部会被胃液分解破坏，但也不是完全被分解了，一旦对菠萝蛋白酶过敏，就会出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，严重的话还会呼吸困难以及休克。
还没有任何止痛药的副作用。这就是我们最新的消炎止痛神器！菠萝蛋白酶本身并不是一个很新的发现，因为它从1957年就已经被科学家发现并被广泛应用于食品和医药等行业。
菠萝蛋白酶能选择性地除 皮，使新皮移植得以尽早进行。动物实验证明，菠萝蛋白酶对邻近的正常皮肤无不良影响。局部使用抗生素不影响菠萝蛋白酶的效果。
菠萝蛋白酶说明书
说明：菠萝蛋白酶肠溶片说明书由国家药品监督管理局于2002年07月12日药监注函[2002]168号《关于公布第六批化学药品说明书目录的通知》发布。
【主要成份】芦笋菠萝蛋白酶胶囊为复方制剂，其组分为：每粒含芦笋粉0.25g，菠萝蛋白酶5万单位。化学名：芦笋菠萝蛋白酶 【性状】芦笋菠萝蛋白酶胶囊为硬胶囊剂，内容物为棕粉末。
菠萝蛋白酶是从菠萝液汁中提出的一种蛋白水解酶，临床上可用作抗炎药。口服后能加强体内纤维蛋白的水解作用，将阻塞于组织的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善体液的局部循环，导致炎症和水肿的消除。
菠萝蛋白酶在使用过程要注意：酶制剂保存的环境、温度、一般情况下，酶制剂都应在低温环境下保存，在高温环境下，容易造成酶制剂失活。【菠萝蛋白酶】是一种食品添加剂，主要提取于菠萝的茎和叶子。
木瓜蛋白酶,菠萝蛋白酶,碱性蛋白酶,中性蛋白酶,具体作用有哪些?_百度...
木瓜蛋白酶，是一种蛋白水解酶，可将抗体分子水解为3个片段。是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶，活性中心含半胱氨酸，属巯基蛋白酶，应用于啤酒及食品工业。
转换酶类主要催化功能基团的转移反应。例如在蛋白质代谢过程中，具有重要作用的转氨酶，就是一种氨基转换酶类。（3）水解酶类 水解酶类主要催化水解反应。重要的水解酶有淀粉酶、脂酶、蛋白酶和核酸酶等。
木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶。它的外观为白色至浅的粉末，微有吸湿性。 酪蛋白被木瓜蛋白酶降解生成的酪氨酸在紫外光区 275nm 处有吸收峰。
对于人体的作用 胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶和氨肽酶都是人体消化道中的蛋白酶，在它们的作用下，人体摄入的蛋白质被水解成小分子肽和氨基酸，促进人体吸收。
菠萝蛋白酶简介
是一种蛋白质水解酶（异性蛋白）。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，所以在医疗上有用。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。
菠萝蛋白酶是含于菠萝中的蛋白酶， EC 3．4．2．4。已知有3种，但其特异性相同，是活性部位都具半光氨酸残基的硫羟蛋白酶。
菠萝蛋白酶是一种食品添加剂，主要提取于菠萝的茎和叶子。主要用途有：1：菠萝蛋白酶在食品用主要：用于食品烘焙、肉类嫩化、干酪的凝结。
菠萝蛋白酶又称菠萝酶，主要是由菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶，菠萝蛋白酶对纤维蛋白原作用微弱。可用于啤酒澄清、药用助消化和抗炎消肿。
菠萝蛋白酶是从菠萝液汁中提出的一种蛋白水解酶，临床上可用作抗炎药。口服后能加强体内纤维蛋白的水解作用，将阻塞于组织的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善体液的局部循环，导致炎症和水肿的消除。
菠萝蛋白酶的提取
菠萝蛋白酶提取，纯化与活性鉴定过程中所用缓冲液ph值不同 蔗糖酶的提取及初提纯试验中影响酶得率得因素有酶的浓度、底物浓度、pH值、温度、抑制剂、激活剂等。
本实验先从新鲜的菠萝汁中使用单宁沉淀法提取出菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶将酪蛋白水解产生酪氨酸，通过测定吸光度的变化，可以测得菠萝蛋白酶的活力。
【菠萝蛋白酶】-提取于菠萝（凤梨）的茎、叶、皮中，菠萝蛋白酶具体作用：各种肉类的嫩化。各类动、植物的蛋白水解。可做为多肽水解酶。
菠萝蛋白酶是一种食品添加剂，主要提取于菠萝的茎和叶子。主要用途有：1：菠萝蛋白酶在食品用主要：用于食品烘焙、肉类嫩化、干酪的凝结。
菠萝蛋白酶是一类从菠萝果实或菠萝茎中提取的蛋白质消化酶。果菠萝酶和茎菠萝酶的制备方法不同，酶的组成也不同。“菠萝酶”通常指的是“茎菠萝酶”。
茎菠萝蛋白酶（SBM）顾名思义，这种类型的菠萝蛋白酶是在菠萝植株的茎部被提取的，取方式是通过离心，超滤或冻干进行，而且在市场上被广泛使用。因为它的提取成本更低，并且菠萝茎基本上是没有其他价值的。
菠萝蛋白酶,菠萝蛋白酶在使用过程要注意什么?
1、菠萝蛋白酶片一日2次，每次2粒，一天四粒，可含在口内服用，也可咀嚼服用。
2、注意事项 （1）胃肠道溃疡、严重肝肾疾病或血液凝固功能不全的患者忌用。（2）遇胃蛋白酶被破坏，故片剂宜吞服，不要嚼碎。7 规格 片剂：每片5万单位。
3、在吃菠萝之前，先把菠萝去皮切片，放在盐水里泡一会儿，也不用担心菠萝蛋白酶过敏，盐可以有效破坏“菠萝蛋白酶”内部的过敏结构，从而失去使人过敏的能力。
4、菠萝蛋白酶在食品加工业的应用焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。干酪：用于干酪素的凝结。
5、将菠萝切成一块一块的，放在一个容器里，放入适量的盐，然后搅匀，腌个几分钟。将容器里加入一些水，让菠萝浸泡在在水中。再把菠萝搅动一下，在再泡十分钟。菠萝中的菠萝酶可以使用盐水稀释化解掉。
