缬氨酸有几个手性碳
丙氨酸有支链非极性α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。缬氨酸是一种含有五个碳原子的支链非极性α-氨基酸。L-缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种,是哺乳动物的必需氨基酸和生糖氨基酸。
异亮氨酸:有4个碳来自天冬氨酸,2个来自丙酮酸,一般列入天冬氨酸类型,但其合成与缬氨酸类似,见下。 (三)丙酮酸衍生物类型 丙氨酸:由谷丙转氨酶合成,反应可逆,无反馈抑制。
这8种必需氨基酸是:色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸。其他则是“非必需氨基酸”。组氨酸能在人体内合成,但其合成速度不能满足身体需要,有人也把它列为“必需氨基酸”。
手性与旋光性、L型与D型氨基酸 手性碳即碳原子上所连的四个基团或原子各不相同,凡是具有手性碳原子的物质都具有旋光性。能使偏振光振动平面旋转的性质称为物质的旋光性。
支链氨基酸:缬氨酸、亮氨酸,异亮氨酸(含β-手性碳)。含羟基氨基酸:丝氨酸、苏氨酸(含β-手性碳,-OH可连糖链)。含硫氨基酸:半胱氨酸(含巯基,高活性)、甲硫氨酸(可作甲基供体)。
缬氨酸为什么称为缬
1、这是来源于缬是染花的丝织品;织物上的印染花纹。中国印花技术发明于战国。
2、缬氨酸化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸,属于支链胺基酸,是人体必需的8种胺基酸和生糖胺基酸,它能促进身体正常生长,修复组织,调节血糖,并提供需要的能量。可用异丁醛作原料合成。
3、并且重复该过程。必需氨基酸有9种:甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸(可以用“甲借来一本两色书”来帮助记忆,虽然“缬氨酸”的“缬”正确读音是“鞋”而不是“杰”)。
缬氨酸溶解度影响因素
1、影响氨基酸溶解的因素有氨基酸的种类和溶解物的不同。绝大部分氨基酸都能溶于水。不同氨基酸在水中的溶解度有差别,如赖氨酸、精氨酸、脯氨酸的溶解度较大,酪氨酸、半胱氨酸、组氨酸的溶解度很小。
2、水。在高中化学知识中可知,缬氨酸易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚,因而缬氨酸在水溶剂里溶解度最高。缬氨酸是人体八种必需氨基酸之一,可用异丁醛作原料合成。
3、溶解度的影响因素有药物的分子结构、溶剂、温度、粒子大小、晶型、溶剂化物、pH值、同离子效应等等。药物的分子结构:药物在溶剂中的溶解度是药物分子与溶剂分子间相互作用的结果。
4、影响溶解度的三个因素是溶质的性质,溶剂的性质,温度。溶解度,符号S,在一定温度下,某固态物质在100g溶剂中达到饱和状态时所溶解的溶质的质量,叫做这种物质在这种溶剂中的溶解度。物质的溶解度属于物理性质。