关于山楂的小知识
1、山楂常识：山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多吃。 健康的人食用山楂应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。
2、关于山楂的小知识如下：山楂的营养价值：山楂含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养物质，具有很高的营养价值。山楂的食用方法：山楂可以直接食用，也可以用来制作果汁、果酱、糖葫芦等食品。
3、山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核质硬，果肉薄，味微酸涩。
4、山楂的收与初加工 秋季果实成熟时收，切片，干燥[2]。 14 山楂的生药性状 山楂为圆形片，皱缩不平，直径1～5cm，厚0. 2～0. 4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。果肉深至浅棕色。
5、山楂是什么 山楂也被称为山里红，在一些地方也被叫做山里果，他的外观是很特别的，看起来小巧玲珑，山楂的外皮有一些斑点，整体看起来是深红色的，比较美观。
6、山楂是蔷薇科，山楂属的一种水果。又被叫做山里红、山里果。山楂可以生吃也可以做果脯，干了以后还可以入药。山楂植株的适应性比较强，喜欢凉爽湿润的气候，但也能耐严寒和高温。
什么零食吃了不会对身体有害
1、发酵过后的牛奶含有乳酸菌，对孩子的肠胃特别好，可以帮助消化。 饼干 饼干可以当做充饥的小点心，孩子运动量比较大，一直跑来跑去的再玩耍，正餐吃完后很快就会饿肚子，这时候可以吃点饼干充充饥，补充一些能量。
2、蓝莓干。蓝莓作为水果的时候，很多人都非常喜欢吃，因为蓝莓中含有一种大脑的活性剂，能够对抗癌症促进心脏的健康和提高身体的免疫力，并且蓝莓中还富含着抗氧化剂，能够帮助人体预防很多癌症和糖尿病，防止记忆力衰退。
3、坚果 坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
4、严格的说什么东西吃的过多都是不利于健康的，所以应该合理搭配、均衡营养。以下列举几种可以常吃的零食：全麦饼干、苏打饼干、全麦面包、杂粮面包、蛋糕、坚果、水果、牛奶、酸奶、花生、核桃、蚕豆、腰果、瓜子、杏仁等。
植物甾醇是什么?能预防脂肪肝么?
1、植物甾醇其实就是植物固醇，是和脂肪酸与糖呈现结合状态，或者以游离状态存在的一种功能性成分。植物甾醇分为三类，分别是：4-无甲基甾醇、4-甲基甾醇和4，4-二甲基甾醇。甾醇含量较高的有坚果、植物油和豆类等。
2、植物甾醇是一种结构和生化特性与胆固醇相似的甾醇类物质。这种“类脂肪”广泛存在于植物的根、茎、叶和果实中，在人体内不能合成，唯一的途径是通过膳食摄取。其广泛应用于医学、工业、日化、农业，是一种多用途纯天然的物质。
3、植物甾醇一般指植物固醇。植物固醇，是以游离状态或与脂肪酸和糖等结合的状态存在的一种功能性成分，广泛存在于蔬菜、水果等各种植物的细胞膜中。
4、其很难溶于水和脂类溶剂中，科学家将其酯化后便于作为添加剂加入到脂类饮食中。目前超过2400项的临床医学研究表明，植物甾醇能降低人体胆固醇，从而预防高血脂。植物甾醇是安全、天然的‘胆固醇克星’、‘心血管卫士’。
果丹皮的原料是胡萝卜
不是。果丹皮（Fruit Dan skin）为山楂制成的卷，原产于北京平谷、怀柔、密云、天津蓟县和河北兴隆等地，是山西、河北、北京等地著名的汉族小吃。果丹皮口味酸甜、开胃健脾、有助消化，很有嚼劲。
【摘要】：正 果丹皮是一种风味小食品，以往用特定原料制作。其实，用胡萝卜亦可制作果丹皮，工艺简单，使用的设备可大可小，很适合中小型食品厂及家庭制作。
果丹皮是用山楂制成的卷，是山东，山西，河北，北京、天津等地著名的传统小吃。同类食品还有山楂糕（金糕）、山楂片、炒红果等。味道酸甜，老人儿童尤为喜爱。清代有一名宫廷作家叫高士奇，曾参加康熙皇帝平定噶尔丹的远征。
用胡萝卜亦可制作果丹皮，工艺简单，使用的设备可大可小，很适合小型食品厂及家庭制作。 （一）工艺流程：原料清洗——软化去皮——浸泡——切条——磨浆——添加辅料——装盘烘烤——成品包装。
果丹皮真的是由胡萝卜做成的吗?
1、不是。果丹皮（Fruit Dan skin）为山楂制成的卷，原产于北京平谷、怀柔、密云、天津蓟县和河北兴隆等地，是山西、河北、北京等地著名的汉族小吃。果丹皮口味酸甜、开胃健脾、有助消化，很有嚼劲。
2、用胡萝卜亦可制作果丹皮，工艺简单，使用的设备可大可小，很适合小型食品厂及家庭制作。 （一）工艺流程：原料清洗——软化去皮——浸泡——切条——磨浆——添加辅料——装盘烘烤——成品包装。
3、其实，用胡萝卜亦可制作果丹皮，工艺简单，使用的设备可大可小，很适合中小型食品厂及家庭制作。1 工艺流程 原料清洗→软化去皮→浸泡→切条→磨浆→过滤→添加辅料→装盘→烘烤→成品包装。
4、果丹皮是用山楂制成的卷，是山东，山西，河北，北京、天津等地著名的传统小吃。同类食品还有山楂糕（金糕）、山楂片、炒红果等。味道酸甜，老人儿童尤为喜爱。清代有一名宫廷作家叫高士奇，曾参加康熙皇帝平定噶尔丹的远征。
