氢氧化钠和皂化有机产生分层的原因
首先，皂化反应是油脂（事实上主要是其中的甘油三酯）和氢氧化钠反应生成高级脂肪酸钠和甘油的反应。
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植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，它是液态物质而且不溶于水，密度小于水。故植物油加热后其中的高级脂肪酸甘油酯，浮在水面在水面构成上层，下层是水。
（2）向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐，可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作变性，性质改变，无法复原。
二个原因，一是油未完全乳化，选择的原料不是最强的，你用天下油污净能把油完全乳化。二是要增稠，不增稠当然会分层，你可以用速溶耐酸碱透明增稠粉，解决这二个问题就完美了。
化工上的分层问题
1、有机硅消泡剂分层原因：消泡剂的稳定性不好；2加了其他的消泡剂，相容性差；消泡剂加了水或是其他的东西导致分层的。
2、萃取是非均相物理化学过程，但都认为它是物理过程，实际上有化学过程在其中，并起着决定作用！你试一试就知道了。测量pH值用的试纸在化工商店可以买到。试验时应选取几种不同pH值的生物碱溶液，同时试验对比，得到理想效果。
3、如果构架分层，则需要分层布置出图，图中也需要将以上提到的要素体现出来，每层标高要表现出来。
我想建一个化工厂,请问污水怎么处理?
物理处理法 通过物理作用，以分离、回收废水中不溶解的呈悬浮状态污染物质（包括油膜和油珠），常用的有重力分离法、离心分离法、过滤法等。
化工厂的废水处理工艺一般有：（一）物理处理法 所谓物理处理法就是对废水中的溶解性小物体和悬浮污染物进行回收和分离。由于其物理性质不同，可分为重力分离法、筛滤法和离心法等。
常见的污水处理方法主要有物理法、化学法和生物法。物理法：利用物理作用分离污水中的非溶解性物质，在处理过程中不改变化学性质。常用的有重力分离、离心分离、反渗透、气浮等。
用德丰第三代污水处理菌进行处理，没有残留。
