油酸是什么东西
1、油酸是一种单不饱和脂肪酸,存在于动植物体内。油酸广泛用于工业中,是基本化工原料之一。主要用于制备塑料增塑剂环氧油酸丁酯和环氧油酸辛酯。毛纺工业中用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业中用于制备抗水剂石蜡乳化液。
2、油酸是一种不饱和的高级脂肪酸。纯油酸为无色油状液体,有动物油或植物油气味,久置空气中颜色逐渐变深,工业品为或红色油状液体,有猪油气味。
3、一种脂肪酸。分子式C18H34O2 ,结构简式 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。学名顺式-9-+八(碳)烯酸 。油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40%~50%。
4、油酸作为一种单不饱和脂肪酸,是组成我们身体脂肪组织的重要角色,被营养学界称为“安全脂肪酸”,而人体要摄取油酸,食用油是重要来源。
5、以植物油为例,茶油中的油酸可达83%,花生油中的油酸可达54%,橄榄油中的油酸可达55%-83%,而在椰子油中的油酸也有5%-6%。
油酸的介绍
用途 油酸是有机化工原料,经环氧化可生产环氧油酸酯,用作塑料增塑剂,经氧化可生产壬二酸,是聚酰胺树脂的原料。
高油酸是一种含有较多油酸的食用油。油酸被称为“单不饱合脂肪酸”,多存在于植物体内,也是人体脂肪组织中最重要、最丰富的脂肪酸,被营养学界称为“安全脂肪酸”。
动物油酸,化学名称顺式十八(碳)烯-9-酸,又名红油、动物油酸、棉油酸。无色或淡透明油状液体,凝固后成白色柔软固体,露置于空气中色泽逐渐变深。溶于乙醇、乙醚、三氯甲烷、苯、汽油等有机溶剂,微溶于水。
说白了,它就是一直化学里面常用的原料、助剂,跟我们平时的学习、生活、工作也是息息相关的。
黄花草油酸是一种不饱和脂肪酸。黄花草油酸可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。
花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸42%,亚油酸36%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19%。 从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。
油酸有毒吗?
1、导致油酸分解成一些有害的物质,如醛、羰基化合物、多环芳烃等。这些有害物质具有一定的毒性,会增加人体患上肝、肺、膀胱、肠癌等疾病的风险。
2、油酸本身没什么危害,植物油中就含有大量油酸。但是容易***,***后对人体有一些危害。
3、油酸是普通的化学品,不属于危险品,只带有轻微的腐蚀性。问题四:油酸甲酯是否属于危险品 不是危险品 问题五:油酸原料是什么 15分 植物油,动物油都可以生产油酸,只是不同的油做出来的油酸品质不同。
4、易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中,不溶于水。易燃。遇碱易皂化,凝固后生成白色柔软固体。 在高热下极易氧化、聚合或分解。无毒。油酸主要来源于自然界,以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。
5、油酸由于含有双键,在空气中长期放置时能发生自氧化作用,局部转变成含羰基的物质,有***的哈喇味,这是油脂变质的原因。商品油酸中,一般含7%~12%的饱和脂肪酸,如软脂酸和硬脂酸等。 油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。
6、没有。三乙醇胺油酸皂其主要作用是调节化妆品的pH值和增加泡沫的稳定性。根据目前的科学研究,TEA-stearate在适当使用的情况下,是没有毒的。三乙醇胺油酸皂是一种化妆品中常用的表面活性剂。