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菜油的作用与功效和禁忌是什么?1、防止肥胖，菜籽油易于人体吸收和消化，对人体脂肪有很强的分解作用，可以加快脂肪代谢，预防血脂升高，防止身体肥胖。（图片来源网络，侵删）2、清肝利胆：菜籽油适用于存在肝胆疾病的患者，如...